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« Carte blanche » aux Etudiants en Exil de l’Université de Caen (Programme Dupex)
Vendredi 12 décembre, sur le service du midi, le restaurant de la Cité de l’Alimentation vous propose une nouvelle « carte blanche », cette fois avec les étudiant.es du programme DUPEX / Etudiants en Exil de l’Université de Caen (service du Carré International).
Le DU Passerelle Etudiants en Exil permet aux étudiants de commencer ou de reprendre leurs études universitaires en France. Un module intitulé « Découverte de l’environnement socioculturel et universitaire » leur est proposé et c’est dans ce cadre que le projet a été réalisé depuis la rentrée, avec la participation de notre cheffe cuisinière Virginie.
Le repas sera l’occasion de cuisiner et déguster plusieurs recettes des pays d’origine respectifs des différents participants. Les étudiants seront en cuisine toute la matinée mais aussi en salle, pour vous accueillir et présenter les différents plats servis.
Au menu :
Entrées
Soupe de lentilles syrienne ou Salade albanaise de chou blanc et chou rouge
Plats
Bortsch ukrainien (soupe de betterave) ou Bolani afghan (crêpes farcies aux pommes de terre)
Desserts
Syrniki ukrainiens (beignets au fromage blanc) ou Trileçe albanais (gâteau moelleux au lait et au caramel)
+ Pain à l’ail ukrainien (pampushky) et une boisson soudanaise aux fleurs d’hibiscus
En savoir plus sur le programme DUPEX de l’Université de Caen : https://www.unicaen.fr/international/bienvenue/etudiants-en-exil/
Infos pratiques :
Horaires :
Sur le service du midi, vous pouvez arriver quand vous le souhaitez entre 12h et 13h30. Le restaurant reste ensuite ouvert jusqu’à 14h30-15h.
Tarifs :
Prix classique 14 ou 16€ (menu 2 ou 3 plats)
Prix étudiant 6€ (menu complet)
Réservations :
Réservation impérative ! En remplissant le formulaire ci-dessous – indiquer ’12 décembre’ dans la date puis remplir les informations demandées. Merci !