Cuisine ouverte

De mai à juillet, la Cité de l’Alimentation expérimente des ateliers de «cuisine ouverte». Pour des personnes qui ne disposent pas d’un espace où cuisiner dans le lieu d’hébergement, ou qui souhaitent retrouver goût à la cuisine par l’émulation collective, ou qui ont des difficultés à se fournir en produits de qualité ou locaux, la cuisine ouverte est un moment pour faire ensemble des recettes en grande quantités, à partir des produits de saison disponibles à la Cité de l’Alimentation, à ramener chez soi pour faire un ou plusieurs plats de sa semaine, pour soi ou sa famille.

Expérimentés avec le soutien du fonds « Mieux manger pour tous », ces ateliers trouveront un fonctionnement pérenne cet automne avec l’ouverture de la cuisine pédagogique de la Cité de l’Alimentation.