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SUMMARY:Soirée cuisine palestinienne - COMPLET
DESCRIPTION:Le dernier vendredi de chaque mois\, c’est votre savoir-faire culinaire qui est à l’honneur à la Cité de l’Alimentation. Un ou une membre de l’association nous partage un geste technique\, une recette particulière\, une cuisine du monde\, et on ouvre le repas pour un moment convivial de dégustation et de rencontre. \nVendredi 3 octobre\, nous rouvrons la saison 2025-2026 des soirées de la Cité de l’Alimentation avec une nouveau repas dédié à la cuisine palestinienne\, en partenariat avec le Collectif 14 de Solidarité avec la Palestine. \nPour cuisiner avec nous\, rendez-vous dès 18h ou 17h30 si vous le pouvez\, et pour manger à 20h.\nMenu complet proposé aux tarifs habituels du restaurant (classique 16€\, soutien 20€\, solidaire 6€ via nos structures partenaires). Le tarif est le même pour les personnes qui participent en cuisine (et passent à table à 20h)\, que pour celles qui arrivent pour le repas. \nRéservation indispensable : resa@citedelalimentation.fr ou 02 31 79 11 37. \nNB : Pour cuisiner à la Cité de l’Alimentation\, il est nécessaire d’avoir adhéré à l’association. Si vous n’avez pas encore adhéré\, vous pourrez le faire sur place (cotisation annuelle à partir de 5€)\, ou quand vous voulez en ligne via Helloasso. L’adhésion n’est pas nécessaire pour participer au repas.
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SUMMARY:Atelier du soir : cuisine indienne
DESCRIPTION:Les ateliers adultes du soir\nSauf mention contraire les horaires sont de 18h à 20h. Pensez à vos contenants pour remporter vos préparations !\nTous niveaux de cuisine\n8 personnes maximum – 25€ par personne (selon votre situation des aides peuvent s’appliquer\, n’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez en savoir plus) \n· Mardi 07/10 : Cuisine indienne (Biryani bowl\, dosas de pois chiches + riz au lait façon kheer)\n· Mardi 21/10 : Tajine d’automne au poulet\, courge et poire + butternut cake\n· Mardi 18/11 : Cuisine des pays baltes (à l’occasion des Boréales)\n· Mardi 09/12 : Pizzas maison (pâte à pizza et garnitures de saison)\n· Mardi 16/12 : Cuisine de Noël \nInscriptions via www.citedelalimentation.fr/les-ateliers/
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SUMMARY:Soirée «Octobre Rose»
DESCRIPTION:Lors des soirées du vendredi\, c’est votre savoir-faire culinaire qui est à l’honneur à la Cité de l’Alimentation. Un ou une membre de l’association nous partage un geste technique\, une recette particulière\, une cuisine du monde\, et on ouvre le repas pour un moment convivial de dégustation et de rencontre. \nVendredi 10 octobre\, nous vous proposons de nous retrouver pour un «repas rose» en soutien à la campagne Octobre Rose contre le cancer du sein. \nMenu de la soirée ! \n\nEntrée : Trilogie de betteraves\nPlat : Poisson de nos côtes\, lait de coco et bouillon thaï\, mousseline de chou ros\nDessert : Riz au lait à l’hibiscus\, sorbet au coing\n\nPour cuisiner avec nous\, rendez-vous dès 18h ou 17h30 si vous le pouvez\, et pour manger à 20h.\n \nExceptionnellement pour cette soirée\, le tarif pour le menu complet sera de 20€\, dont 4€ reversés à la recherche contre le cancer du sein.\nLe tarif est le même pour les personnes qui participent en cuisine (et passent à table à 20h)\, que pour celles qui arrivent pour le repas. \nRéservation indispensable : resa@citedelalimentation.fr ou 02 31 79 11 37. \nNB : Pour cuisiner à la Cité de l’Alimentation\, il est nécessaire d’avoir adhéré à l’association. Si vous n’avez pas encore adhéré\, vous pourrez le faire sur place (cotisation annuelle à partir de 5€)\, ou quand vous voulez en ligne via Helloasso. L’adhésion n’est pas nécessaire pour participer au repas. \n  \n 
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SUMMARY:Atelier du matin : Tajine d'automne au poulet
DESCRIPTION:Avec l’ouverture de la nouvelle cuisine pédagogique de la Cité de l’Alimentation en octobre 2025\, les ateliers pour particuliers arrivent ! Jusqu’à la fin de l’année nous vous proposons une inscription par atelier\, des premiers cycles réguliers seront proposés à compter de janvier 2026. \nLes ateliers adultes du matin\nSauf mention contraire les horaires sont de 10h à 12h\, suivi d’un temps de dégustation sur place (possibilité d’emporter vos préparations si vous le souhaitez).\nTous niveaux de cuisine\n8 personnes maximum – 25€ par personne (selon votre situation des aides peuvent s’appliquer\, n’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez en savoir plus) \n· Mardi 23/09 : Cuisine indienne (Biryani bowl\, dosas de pois chiches + riz au lait façon kheer)\n· Mardi 21/10 : Tajine d’automne au poulet\, courge et poire + butternut cake\n· Jeudi 06/11 : Poulet\, purée de courges rôties\, beurre de sauge et sauce camembert + tatin de pommes à la normande (dans le cadre de Cuisinez la Normandie)\n· Mardi 18/11 : Cuisine des pays baltes (à l’occasion des Boréales)\n· Mardi 25/11 : Veloutés\, bouillons etc…\n· Mardi 02/12 : A venir\n· Jeudi 18/12 : Cuisine de Noël \nRenseignements ateliersVeuillez activer JavaScript dans votre navigateur pour remplir ce formulaire.Veuillez activer JavaScript dans votre navigateur pour remplir ce formulaire.Votre nom *PrénomNom		\n			Votre (facultatif) téléphone\n			\n		\n		Votre adresse e-mail *Votre numéro de téléphone (facultatif)Votre messageRecevoir par mail les infos des prochains ateliers ?Je souhaite m'inscrire à la liste de diffusionEnvoyer
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SUMMARY:Atelier du soir : Tajine d'automne au poulet
DESCRIPTION:Avec l’ouverture de la nouvelle cuisine pédagogique de la Cité de l’Alimentation en octobre 2025\, les ateliers pour particuliers arrivent ! Jusqu’à la fin de l’année nous vous proposons une inscription par atelier\, des premiers cycles réguliers seront proposés à compter de janvier 2026.\nLes ateliers adultes du soir\nSauf mention contraire les horaires sont de 18h à 20h. Pensez à vos contenants pour remporter vos préparations !\nTous niveaux de cuisine\n8 personnes maximum – 25€ par personne (selon votre situation des aides peuvent s’appliquer\, n’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez en savoir plus) \n· Mardi 07/10 : Cuisine indienne (Biryani bowl\, dosas de pois chiches + riz au lait façon kheer)\n· Mardi 21/10 : Tajine d’automne au poulet\, courge et poire + butternut cake\n· Mardi 18/11 : Cuisine des pays baltes (à l’occasion des Boréales)\n· Mardi 09/12 : Pizzas maison (pâte à pizza et garnitures de saison)\n· Mardi 16/12 : Cuisine de Noël \nRenseignements ateliersVeuillez activer JavaScript dans votre navigateur pour remplir ce formulaire.Veuillez activer JavaScript dans votre navigateur pour remplir ce formulaire.Votre nom *PrénomNomVotre adresse e-mail *Votre numéro de téléphone (facultatif)Votre message		\n			Votre mail numéro\n			\n		\n		Recevoir par mail les infos des prochains ateliers ?Je souhaite m'inscrire à la liste de diffusionEnvoyer
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SUMMARY:Atelier parent-enfant : gaufres potimarron/tomme et butternut cake
DESCRIPTION:Atelier parent-enfant : gaufres salées d’Halloween au potimarron et tomme normande + butternut cake glaçage au cream cheese et au citron \nUn atelier parent-enfant dès 3 ans\, pour découvrir des recettes simples et de saison. Deux heures en cuisine\, suivi d’un moment de dégustation sur place ou à emporter !\nComme toujours\, les produits sont fournis par nos producteurs locaux travaillant en agriculture bio. \n8 binômes maximum\nTarif 25€ par binôme (selon votre situation des aides peuvent s’appliquer\, n’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez en savoir plus) \nRenseignements et inscriptions : remplissez le formulaire ci-dessous ou appelez-nous au 02 31 79 11 37 !
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SUMMARY:Atelier parent-enfant : gaufres salées d'Halloween
DESCRIPTION:Atelier parent-enfant : gaufres salées d’Halloween au potimarron et tomme normande \nUn atelier parent-enfant dès 3 ans\, pour découvrir des recettes simples et de saison. Deux heures en cuisine\, suivi d’un moment de dégustation sur place ou à emporter !\nComme toujours\, les produits sont fournis par nos producteurs locaux travaillant en agriculture bio. \nCet atelier est organisé dans le cadre de Cuisinez la Normandie\, un événement régional du 25 octobre au 9 novembre. \n8 binômes maximum\nTarif 25€ par binôme (selon votre situation des aides peuvent s’appliquer\, n’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez en savoir plus) \nRenseignements et inscriptions : remplissez le formulaire ci-dessous ou appelez-nous au 02 31 79 11 37 ! \nRenseignements ateliersVeuillez activer JavaScript dans votre navigateur pour remplir ce formulaire.Veuillez activer JavaScript dans votre navigateur pour remplir ce formulaire.Votre nom *PrénomNomVotre adresse e-mail *Votre numéro de téléphone (facultatif)		\n			(facultatif) Votre téléphone\n			\n		\n		Votre messageRecevoir par mail les infos des prochains ateliers ?Je souhaite m'inscrire à la liste de diffusionEnvoyer
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SUMMARY:Atelier pain
DESCRIPTION:Notre tout premier atelier pain ! La boulangerie de la Cité de l’Alimentation se met en place petit à petit avec l’idée de proposer un atelier régulier pour produire un pain accessible lors d’ateliers participatifs. Venez participer à cette première et expérimenter avec nous ! On parlera du process de fabrication\, du levain\, et on testera différentes recettes de pain. \nAtelier ouvert aux adultes et enfants à partir de 10 ans. \nCet atelier est organisé dans le cadre de Cuisinez la Normandie\, un événement régional du 25 octobre au 9 novembre. \n8 personnes maximum.\nTarif 10€/personne. Chacun repartira avec ou quelques pains\, tous préparés à base de farines bio et locales. \nRenseignements et inscriptions : remplissez le formulaire ci-dessous ou appelez-nous au 02 31 79 11 37 ! \nVeuillez activer JavaScript dans votre navigateur pour remplir ce formulaire.Veuillez activer JavaScript dans votre navigateur pour remplir ce formulaire.Votre nom *PrénomNomVotre adresse e-mail *		\n			message les de\n			\n		\n		Votre numéro de téléphone (facultatif)Votre messageRecevoir par mail les infos des prochains ateliers ?Je souhaite m'inscrire à la liste de diffusionEnvoyer
URL:https://www.citedelalimentation.fr/evenement/atelier-pain/
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SUMMARY:Atelier parent-enfant : Charlotte aux pommes et caramel au beurre salé et sablés d’Halloween
DESCRIPTION:Un atelier parent-enfant dès 3 ans\, pour découvrir des recettes simples et de saison. Deux heures en cuisine\, suivi d’un moment de dégustation sur place ou à emporter !\nComme toujours\, les produits sont fournis par nos producteurs locaux travaillant en agriculture bio. \nCet atelier est organisé dans le cadre de Cuisinez la Normandie\, un événement régional du 25 octobre au 9 novembre. \n8 binômes maximum\nTarif 25€ par binôme (selon votre situation des aides peuvent s’appliquer\, n’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez en savoir plus) \nRenseignements et inscriptions : remplissez le formulaire ci-dessous ou appelez-nous au 02 31 79 11 37 ! \nVeuillez activer JavaScript dans votre navigateur pour remplir ce formulaire.Veuillez activer JavaScript dans votre navigateur pour remplir ce formulaire.Votre nom *PrénomNomVotre adresse e-mail *		\n			mail message par\n			\n		\n		Votre numéro de téléphone (facultatif)Votre messageRecevoir par mail les infos des prochains ateliers ?Je souhaite m'inscrire à la liste de diffusionEnvoyer
URL:https://www.citedelalimentation.fr/evenement/atelier-parent-enfant-charlotte-aux-pommes-et-caramel-au-beurre-sale-et-sables-dhalloween/
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SUMMARY:Soirée Maroc-Normandie : un voyage gourmand entre deux terroirs d'exception
DESCRIPTION:Lors des soirées du vendredi\, c’est votre savoir-faire culinaire qui est à l’honneur à la Cité de l’Alimentation. Un ou une membre de l’association nous partage un geste technique\, une recette particulière\, une cuisine du monde\, et on ouvre le repas pour un moment convivial de dégustation et de rencontre. \nVendredi 31 octobre\, la manifestation régionale «Cuisinez la Normandie» sera l’occasion d’une soirée culinaire bien singulière. Avec la complicité d’Abdel\, adhérent de la première heure de la Cité de l’Alimentation\, nous explorerons plusieurs recettes de la cuisine marocaine travaillées à partir de produits du terroir normand. \nPour cuisiner avec nous\, rendez-vous dès 18h ou 17h30 si vous le pouvez\, et pour manger à 20h.\nMenu complet proposé aux tarifs habituels du restaurant (classique 16€\, soutien 20€\, solidaire 6€ via nos structures partenaires). Le tarif est le même pour les personnes qui participent en cuisine (et passent à table à 20h)\, que pour celles qui arrivent pour le repas. \n8 places en cuisine\, 60 pour le repas. Réservation indispensable : resa@citedelalimentation.fr ou 02 31 79 11 37. \nA bientôt ! \nNB : Pour cuisiner à la Cité de l’Alimentation\, il est nécessaire d’avoir adhéré à l’association. Si vous n’avez pas encore adhéré\, vous pourrez le faire sur place (cotisation annuelle à partir de 5€)\, ou quand vous voulez en ligne via Helloasso. L’adhésion n’est pas nécessaire pour participer au repas. \n\n  \n— Menu Fusion Maroc-Normandie : Un voyage gourmand entre deux terroirs d’exception — \nCe menu célèbre la rencontre entre les saveurs envoûtantes du Maroc et la richesse authentique de la Normandie. Il invite à un voyage sensoriel où s’entrelacent épices chaudes\, fromages AOP et textures métissées\, mêlant traditions orientales et produits du verger normand. \nUne ode à une cuisine respectueuse des origines\, curieuse d’ailleurs\, et généreuse en émotions. \n⸻ \nEntrée \nBriouats normands :Bricks marocaines croustillantes garnies de légumes d’automne normands et de fromage affiné local\nSalade tiède de courge rôtie au cumin et citron confit \n⸻ \nPlat principal \nTajine de poulet à la daghmira\, aux olives et citron confit\, relevé d’un subtil clin d’œil normand\nAccompagné de légumes d’automne normands parfumés aux épices marocaines et d’un pain marocain à la pomme. \n⸻ \nDesserts \nBaghrir normand : Crêpes mille trous accompagnées d’une compote de coings\, bernoise de pommes crues et caramel au beurre salé\nTarte fine normande aux saveurs marocaines\nServis avec une glace maison parfumée « Corne de gazelle » \n⸻ \nUne invitation à la découverte\, entre douceur\, épices et terroirs mêlés. \n 
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