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SUMMARY:Salon du cidre et poiré
DESCRIPTION:La Cité de l’Alimentation lance son premier salon du cidre (et poiré) le 25 avril ! \nUne dizaine de producteurs seront présents issus des 4 AOP normandes (Pays d’Auge\, Perche\, Domfront & Cotentin)\, avec des styles bien à eux mais tous talentueux. Venez nombreux pour les découvrir\, les goûter et repartir avec vos préférés. \n  \nEntrée libre – Rencontres et ateliers – Restauration sur le pouce toute la journée – Grand repas convivial en soirée\n  \n\n\n> Producteurs présents (liste en cours de finalisation)\n– La Bacouette (Cerisy la Forêt\, 50)\n– Les Vergers de Ducy (Ducy-Sainte-Marguerite\, 14)\n– Ferme de l’Yonnière\, Jérôme Forget (Torchamp\, 61)\n– Domaine des 5 autels (Valambray\, 14)\n– Damien Lemasson (Cametours\, 50)\n– Domaine Cyprien Lireux (Champcerie\, 61)\n– La Minoterie\, domaine Laure Sourdin (Quettreville-sur-Sienne\, 50)\n– Domaine Antoine Marois (Cambremer\, 14)\n– Ferme de la Vallée au Tanneur (Auvillars\, 14)\n– Maison Hérout (Auvers\, 50)\n\nVous pourrez rencontrer les producteurs de 10h à 18h30. Des ateliers de dégustation seront proposés l’après-midi.\n\n  \n> Ateliers cuisine autour du cidre\nDans la cuisine pédagogique\, Virginie animera un petit atelier pour découvrir idées et astuces pour intégrer le cidre à sa cuisine. Ateliers d’une heure proposés à 14h et à 15h30.\nPickles\, réductions\, tempura\, vinaigrettes\, caramel\, pommes rôties\, pop-corn… Plein d’idées pour la prochaine fois que vous aurez une bouteille de cidre ouverte !\nRéservations en ligne sur Helloasso via ce lien.\n\n  \n> Petite restauration en journée et grand repas en soirée\nUne petite restauration salée et sucrée vous sera proposée tout au long de la journée.\n– Sandwich filet de poulet laqué au caramel de cidre\, tomme normande\, légumes cuits et crus\, salade d’aromatiques (végé : carottes nouvelles marinées et grillées au cidre)\n– Dessert/goûter : Tarte à la rhubarbe ou brioche à la pomme\n\nPuis à 19h30\, on clôturera ce premier salon du Cidre par un grand repas convivial en compagnie des producteurs. Menu autour du cidre évidemment !\n– Oeuf parfait\, salade de légumes nouveaux glacés au cidre et crumble de graines de pollen\n– Tarte fine petit épeautre aux carottes nouvelles\, caramel de cidre et mousse de livarot\n– Sablé sarrasin\, crème de jus de pommes\, rhubarbe confite et sorbet jus de pomme\nTarif menu complet : 16€\nRéservations en ligne sur Helloasso via ce lien.\n\n  \nAffiche signée Pierre Julien
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LOCATION:La Cité de l’Alimentation\, 5 Esplanade Rabelais\, Hérouville-Saint-Clair\, 14200
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SUMMARY:Assemblée générale annuelle 2026
DESCRIPTION:La troisième Assemblée générale de l’association Le Projet de la Cité de l’Alimentation se tiendra mercredi 29 avril à 18h à la Cité de l’Alimentation. \nÀ l’ordre du jour : \n\nQuelques témoignages retraçant une année d’activité à la Cité\nApprobation du rapport d’activités et financier 2025\nProjets et perspectives pour 2026\nQuestions diverses\nEt pour finir\, échanges informels autour de boissons maisons et petits fours\n\nL’assemblée générale est ouverte à tous\, mais seuls les adhérents à jour de cotisation peuvent participer aux votes. \nAdhérents\, adhérentes (ou simples curieux.ses) : merci de prendre une minute pour remplir ce questionnaire en ligne afin que l’on anticipe le nombre de personnes présentes ! \nSi vous souhaitez devenir adhérent ou renouveler votre adhésion\, vous pourrez ce faire sur place (paiements par carte\, chèque ou espèces)\, ou bien vous le faire dès maintenant en ligne via la plateforme Helloasso en suivant ce lien. Si vous n’êtes pas sûr de la date de votre adhésion n’hésitez pas à nous contacter. \nPouvoirs et vote électronique : Si vous êtes adhérent.e et que vous ne pourrez être présent\, vous pouvez donner un pouvoir à un autre membre de l’association\, ce qui est important également afin que le quorum puisse être atteint pour les délibérations. Le pouvoir à remplir et nous renvoyer est disponible sur demande.\nUn vote par voie électronique sera également possible\, les adhérents recevront par e-mail la marche à suivre 7 jours avant l’AG.
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SUMMARY:Atelier grand public "Recettes végé au quotidien"
DESCRIPTION:Mardi 19 mai de 18h à 20h : Atelier « Recettes végé au quotidien ».\nUne série d’ateliers pour apprendre des recettes simples\, sans viande\, à faire au quotidien pour toute la famille. \nInscriptions via Helloasso : https://www.helloasso.com/associations/le-projet-de-la-cite-de-l-alimentation/evenements/s-inscrire-aux-ateliers-grand-public \n_____ \nDe janvier à juin 2026\, la Cité de l’Alimentation propose un cycle d’ateliers ouvert aux particuliers\, pour tous les « niveaux » en cuisine\, autour de quatre thèmes :\n– Les techniques de base\n– Local et de saison\n– Cuisine du monde\n– Recettes végé au quotidien \nCes ateliers auront lieu une fois par mois sur deux créneaux horaires :\n– jeudi matin de 10h à 12h avec la possibilité de partager le repas sur place ensuite\n– le mardi soir de 18h à 20h\, où nous vous invitons à venir avec vos contenants afin de pouvoir emporter vos préparations \nLa participation demandée par personne est de 25€ TTC pour un atelier unique\, ou 120€ pour un cycle de 6 ateliers. Les inscriptions se font directement en ligne via la plateforme Helloasso.\nSi vous habitez Hérouville\, des aides sont disponibles via le CCAS de la ville selon votre situation\, n’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus.
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SUMMARY:Atelier grand public "Recettes végé au quotidien"
DESCRIPTION:Jeudi 21 mai de 10h à 12h + repas : Atelier « Recettes végé au quotidien ».\nUne série d’ateliers pour apprendre des recettes simples\, sans viande\, à faire au quotidien pour toute la famille. \nInscriptions via Helloasso : https://www.helloasso.com/associations/le-projet-de-la-cite-de-l-alimentation/evenements/s-inscrire-aux-ateliers-grand-public \n_____ \nDe janvier à juin 2026\, la Cité de l’Alimentation propose un cycle d’ateliers ouvert aux particuliers\, pour tous les « niveaux » en cuisine\, autour de quatre thèmes :\n– Les techniques de base\n– Local et de saison\n– Cuisine du monde\n– Recettes végé au quotidien \nCes ateliers auront lieu une fois par mois sur deux créneaux horaires :\n– jeudi matin de 10h à 12h avec la possibilité de partager le repas sur place ensuite\n– le mardi soir de 18h à 20h\, où nous vous invitons à venir avec vos contenants afin de pouvoir emporter vos préparations \nLa participation demandée par personne est de 25€ TTC pour un atelier unique\, ou 120€ pour un cycle de 6 ateliers. Les inscriptions se font directement en ligne via la plateforme Helloasso.\nSi vous habitez Hérouville\, des aides sont disponibles via le CCAS de la ville selon votre situation\, n’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus.
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SUMMARY:Atelier grand public "Techniques de base" | Pasta !
DESCRIPTION:Mardi 9 juin de 18h à 20h : Atelier « Techniques de base » | Pasta !\nEncore des pâtes ?? Eh oui\, mais maison bien sûr ! Classiques ou originales\, on s’essaiera à quelques « pasta » et bien sûr quelques idées de sauces à faire maison pour accompagner. \nInscriptions via Helloasso : https://www.helloasso.com/associations/le-projet-de-la-cite-de-l-alimentation/evenements/s-inscrire-aux-ateliers-grand-public \n_____ \nDe janvier à juin 2026\, la Cité de l’Alimentation propose un cycle d’ateliers ouvert aux particuliers\, pour tous les « niveaux » en cuisine\, autour de quatre thèmes :\n– Les techniques de base\n– Local et de saison\n– Cuisine du monde\n– Recettes végé au quotidien \nCes ateliers auront lieu une fois par mois sur deux créneaux horaires :\n– jeudi matin de 10h à 12h avec la possibilité de partager le repas sur place ensuite\n– le mardi soir de 18h à 20h\, où nous vous invitons à venir avec vos contenants afin de pouvoir emporter vos préparations \nLa participation demandée par personne est de 25€ TTC pour un atelier unique\, ou 120€ pour un cycle de 6 ateliers. Les inscriptions se font directement en ligne via la plateforme Helloasso.\nSi vous habitez Hérouville\, des aides sont disponibles via le CCAS de la ville selon votre situation\, n’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus.
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SUMMARY:Atelier grand public "Techniques de base" | Pasta !
DESCRIPTION:Jeudi 11 juin de 10h à 12h + repas : Atelier « Techniques de base » | Pasta !\nEncore des pâtes ?? Eh oui\, mais maison bien sûr ! Classiques ou originales\, on s’essaiera à quelques « pasta » et bien sûr quelques idées de sauces à faire maison pour accompagner. \nInscriptions via Helloasso : https://www.helloasso.com/associations/le-projet-de-la-cite-de-l-alimentation/evenements/s-inscrire-aux-ateliers-grand-public \n_____ \nDe janvier à juin 2026\, la Cité de l’Alimentation propose un cycle d’ateliers ouvert aux particuliers\, pour tous les « niveaux » en cuisine\, autour de quatre thèmes :\n– Les techniques de base\n– Local et de saison\n– Cuisine du monde\n– Recettes végé au quotidien \nCes ateliers auront lieu une fois par mois sur deux créneaux horaires :\n– jeudi matin de 10h à 12h avec la possibilité de partager le repas sur place ensuite\n– le mardi soir de 18h à 20h\, où nous vous invitons à venir avec vos contenants afin de pouvoir emporter vos préparations \nLa participation demandée par personne est de 25€ TTC pour un atelier unique\, ou 120€ pour un cycle de 6 ateliers. Les inscriptions se font directement en ligne via la plateforme Helloasso.\nSi vous habitez Hérouville\, des aides sont disponibles via le CCAS de la ville selon votre situation\, n’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus.
URL:https://www.citedelalimentation.fr/evenement/atelier-grand-public-techniques-de-base-pasta-2/
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SUMMARY:Soirée Bangladesh
DESCRIPTION:Un vendredi par mois\, la Cité de l’Alimentation ouvre en soirée pour un moment de cuisine collective et dégustation conviviale autour d’une proposition particulière.\nUn ou une membre de l’association\, ou une structure partenaire nous propose un thème\, nous partage un geste technique\, une recette particulière\, une cuisine du monde\, et on ouvre pour le repas à celles et ceux qui veulent nous rejoindre pour un service convivial autant que délicieux… \nVendredi 26 juin\, en partenariat avec l’antenne caennaise du Secours Catholique\, nous vous proposons un repas de cuisine bangladaise préparé avec Tarana Hussain\, Fardous Ara Begh et Md Maksudur Rahman\, qui participent aux cours de français proposés par les bénévoles du Secours Catholique et ont souhaité proposer une série de rendez-vous pour présenter le Bangladesh et sa culture. \nComme d’habitude\, vous pouvez participer en cuisine de 18h à 20h avant de vous installer pour le repas\, ou bien nous rejoindre directement à 20h pour la dégustation.\nLe menu complet est proposé aux tarifs habituels du restaurant (classique 16€\, soutien 20€\, solidaire 6€ via nos structures partenaires).\n \nPour cuisiner à la Cité de l’Alimentation\, il est nécessaire d’avoir adhéré à l’association. Si ça n’est pas déjà le cas\, vous pourrez le faire sur place (cotisation minimale annuelle 5€) ou en ligne via Helloasso. \nLe menu sera défini courant mai.  \nPour réserver dès maintenant\, prenez vos places via Helloasso en cliquant sur le bouton « participer » ci-dessous :
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SUMMARY:Soirée Jamaïque
DESCRIPTION:Un vendredi par mois\, la Cité de l’Alimentation ouvre en soirée pour un moment de cuisine collective et dégustation conviviale autour d’une proposition particulière.\nUn ou une membre de l’association\, ou une structure partenaire nous propose un thème\, nous partage un geste technique\, une recette particulière\, une cuisine du monde\, et on ouvre pour le repas à celles et ceux qui veulent nous rejoindre pour un service convivial autant que délicieux… \nVendredi 3 juillet\, nous vous proposerons une soirée consacrée à la cuisine jamaïcaine en partenariat avec le sound system caennais Create a Sound. \nComme d’habitude\, vous pouvez participer en cuisine de 18h à 20h avant de vous installer pour le repas\, ou bien nous rejoindre directement à 20h pour la dégustation.\nLe menu complet est proposé aux tarifs habituels du restaurant (classique 16€\, soutien 20€\, solidaire 6€ via nos structures partenaires).\n \nPour cuisiner à la Cité de l’Alimentation\, il est nécessaire d’avoir adhéré à l’association. Si ça n’est pas déjà le cas\, vous pourrez le faire sur place (cotisation minimale annuelle 5€) ou en ligne via Helloasso. \nMenu à venir ! \nPour réserver dès maintenant\, prenez vos places via Helloasso en cliquant sur le bouton « participer » ci-dessous :
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